Can Miquel L' Escala, L' Escala

Restauration

Le Restaurant Can Miquel offre une cuisine méditerranéenne enrichie de racines catalanes. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de haute qualité provenant de l'Empordà, mettant particulièrement en avant les riz, les viandes et les fruits de mer. Avec sa situation privilégiée sur la plage de Cala Montgó, chaque repas permet de savourer des vues sur la mer tout en profitant d'une expérience culinaire authentique.

Localisation

L'Hôtel Can Miquel est situé à Cala Montgó, un des lieux les plus prisés de la Costa Brava à L'Escala. Cette localisation offre un accès direct à des plages de sable fin et à des paysages naturels de toute beauté. La proximité avec le centre de L'Escala et les sites historiques, tels que les ruines d'Empúries, enrichit l'expérience des visiteurs.

Spécialités Culinaires

Les plats phares du Restaurant Can Miquel comprennent le riz aux crustacés, le poisson en suquet et la friture de calamars. Les visiteurs peuvent également déguster des plats typiques tels que l'esqueixada et des salades avec des tomates de l'Empordà. Le respect des recettes traditionnelles et l'utilisation de produits de proximité confèrent une touche authentique à chaque assiette.

Ambiance et Caractéristiques

Le restaurant est une oasis où l'environnement marine complète l'expérience gastronomique grâce au son des vagues et au parfum de la mer. Can Miquel propose un cadre propice à des repas en famille, ainsi qu'à des dîners romantiques. La combinaison des produits locaux et de la cuisine traditionnelle assure une qualité exceptionnelle dans chaque plat.

Engagement envers la Durabilité

Le Restaurant Can Miquel met un accent particulier sur la cuisine à kilomètre zéro, ce qui signifie que les ingrédients proviennent des environs immédiats. Cette approche réduit l'empreinte écologique tout en promouvant les rythmes naturels de l'environnement. Les invités peuvent ainsi savourer des plats frais tout en soutenant l'agriculture locale.

Highlights

Restauration: cuisine méditerranéenne avec produits locaux

Localisation: sur la plage de Cala Montgó

Spécialités culinaires: riz aux crustacés et poisson en suquet

Engagement: cuisine à kilomètre zéro et approche écologique