Hotel La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection  à Saint-Joachim Intérieur photoHotel La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection  à Saint-Joachim Intérieur photoHotel La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection  à Saint-Joachim Intérieur photo
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À partir de248US$ /nuit
Arrivée
19Juill.2026Vos dates
Départ
20Juill.2026Vos dates
Chambres et Invités2 Voyageurs, 1 Chambre
Informations clés

À propos de l'hôtel

223 rue du chef de l'Ile, Saint-Joachim, France
-
Proche du Parc Naturel Régional de Brière
Parfait
9.2
10.0
/10
5.0
/5

Hôtel 4 étoiles La Mare Aux Oiseaux - Table gastronomique étoilée

Emplacement

La Mare Aux Oiseaux est situé sur l'île de Fédrun, au cœur du parc naturel régional de Brière. À proximité de Saint-Nazaire et Guérande, le site offre un accès direct aux canaux et marais de Brière, propice à la contemplation de la faune. Les clients peuvent explorer cette réserve naturelle à pied ou en barque grâce au jetée privée de l'hôtel.

Restaurants

Le restaurant Michelin étoilé dirigé par le chef Éric Guérin propose une cuisine inspirée par les produits locaux de la Brière. Le service est assuré dans deux salles à manger où les plats sont accompagnés d'une sélection de vins comprenant 300 références. Le salon des Nuages, avec son ambiance unique, attend les clients pour un apéritif avant le dîner.

Hébergement

L'hôtel dispose de 15 chambres et suites, incluant des cabanes sur pilotis et des cottages à chaumière. Chaque chambre est décorée avec des objets rapportés lors des voyages du propriétaire, offrant ainsi une expérience authentique. Les terrasses privées et les fenêtres panoramiques permettent d'admirer la beauté du paysage environnant.

Bien-être

Le centre de bien-être propose une piscine de relaxation, un sauna et des soins de Reiki. Les clients peuvent profiter de traitements personnalisés dans un cadre apaisant entouré de nature. Les massages et sessions de Reiki sont disponibles sur réservation afin de revitaliser le corps et l'esprit.

Activités

Les activités dans la région incluent l'exploration des marais de Brière en barque et des randonnées guidées. Les clients peuvent également participer à des visites en vélo pour découvrir la biodiversité locale. Des excursions de lever ou couché de soleil peuvent être organisées pour une expérience inoubliable.

Points forts

Emplacement: Île de Fédrun, parc naturel régional

Restaurants: Cuisine étoilée Michelin par Éric Guérin

Hébergement: 15 chambres uniques dont 3 sur pilotis

Bien-être: Piscine de relaxation et sauna

Activités: Explorations en barque et randonnées guidées

“La Mare aux Oiseaux est une adresse où la nature et la gastronomie se rencontrent avec une élégance rare. L'expérience culinaire étoilée d'Éric Guérin captive autant que le cadre enchanteur de la Brière. C'est un lieu qui séduira ceux qui cherchent une échappée belle, loin du tumulte, avec un luxe discret et une cuisine d'exception.”
Hotel logo
Anna BlackRédacteur en chef de Tohotel
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Sélectionnez votre type de chambre

La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection (Relais du Silence) propose une variété de chambres, notamment des chambres doubles, des chambres familiales et des suites avec petit-déjeuner, annulations gratuites et offres spéciales
Chambre Standarde Lit Queen-Size
2 personnes
25 m² 
Lit double
Chauffage
Suite Junior
2 personnes
40 m² 
Lit King-size
Douche
Chauffage
Chambre de Luxe Lit Queen-Size
2 personnes
35 m² 
Lit double
Chauffage
Chambre Supérieure Double
2 personnes
25 m² 
Lit King-size
Chauffage
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Calendrier des prix et de la disponibilité

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Équipements

La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection (Relais du Silence) offre des équipements pour un séjour confortable et des expériences inoubliables
Installations: Parfait
9.0/10Note de l'avis

Général

  • Chambres Non-Fumeurs
  • Wi-Fi
  • Parking gratuit
  • Animaux domestiques admis

Parking

  • Bouilloire

Services

  • Équipements pour les animaux de compagnie

Restauration

  • Restaurant

Enfants

  • Lits d'enfants

Équipements des chambres

  • Mini-bar
  • Salon

Salle de bains

  • Articles de toilette gratuits

Cuisine

  • Bouilloire

High-tech

  • TV LCD
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Lieu

223 rue du chef de l'Ile, Saint-Joachim, France
Voir sur la carte
223 rue du chef de l'Ile, Saint-Joachim, France
À proximité
182 rue du Pouet Ile de Fedrun
Maison de la Mariee
290 m
Restaurants
Chez Chantal Et Jacky
660 m
1 rue des Martins Fedrun
Explore Saint-Joachim
Activités à Proximité
Attractions Principales
Activités
Options de Restauration
Divertissement
Parc Naturel Régional de Brière
Parc Naturel Régional de Brière
10 minutes à pied
Un vaste espace naturel avec des paysages marins et des chemins de randonnée, idéal pour l'observation des oiseaux.
Maison de la Mariee
Maison de la Mariee
4 minutes à pied
Un musée dédié à l'histoire des traditions de mariage en région, offrant une plongée authentique dans le patrimoine local.
Réserve Naturelle Régionale Marais de Brière
Réserve Naturelle Régionale Marais de Brière
7 minutes en voiture
Une zone protégée pour la faune, parfaite pour des visites guidées et des promenades en bateau sur les marais.
Randonnée dans le Parc de Brière
10 minutes à pied
Sentiers variés pour les amateurs de randonnée, avec des locations de vélos disponibles à proximité.
Observation des oiseaux
7 minutes en voiture
Activité relaxante dans la nature apaisante des marais, des jumelles sont recommandées pour les meilleurs aperçus.
Chez Chantal Et Jacky
Chez Chantal Et Jacky
8 minutes à pied
Cuisine locale savoureuse dans une atmosphère conviviale, avec des plats faits maison et un service chaleureux.
Salle de Concert de Saint-Nazaire
20 minutes en voiture
Lieu vibrant pour des concerts de musique en direct, avec des événements variés et une atmosphère engageante.
Aux environs
Centre ville
Saint-Joachim20 min  ·  1.6 km
Aéroports
Aéroport de Saint-Nazaire-Montoir (SNR)19 min  ·  12.6 km
Aéroport de Nantes-Atlantique (NTE)101 min  ·  66.9 km
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Informations sur la propriété et règles à respecter
Arrivée
à partir de 16:00-21:00
Départ
à partir de 08:00-11:00
Parking
Parking privé gratuit est possible sur place.
Internet
Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans gratuitement.
Petit-déjeuner
Un petit déjeuner complet est servi au prix de EUR 25 par personne par jour. 
Enfants et extra lits
La capacité maximum de lits supplémentaires dans une chambre est de 1. 
Animaux domestiques
Les animaux de compagnie sont admis sur demande.
Année de rénovation :
2010
Nombre de chambres :
15
Ancienne appellation
RELAIS DU SILENCE LA MARE AUX

Avis et appréciations

Commentaires des clients précédents sur leur expérience à La Mare aux Oiseaux, The Originals Collection (Relais du Silence).
Résumé de l'avis
D'après les avis récents
Alimenté par l’IA
La Mare aux Oiseaux propose des chambres originales et confortables, notamment des chambres sur pilotis avec des terrasses agréables et parfois un bain nordique, offrant une immersion totale dans le cadre enchanteur de la Brière. Les clients apprécient particulièrement la cuisine raffinée et délicieuse, décrite comme une expérience gustative et esthétique, bien que certains aient trouvé les mélanges de saveurs déroutants. L'ambiance générale est reconnue pour son calme et sa sérénité, invitant au lâcher-prise.
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Note de l'avis
Basé sur 186 avis vérifiés
9.4/10
Parfait
97%
Recommandent
WiFi payant
10.0/10
Propreté
9.6/10
WiFi gratuit
8.3/10
Petit-déjeuner
8.5/10
Avantages
Cadre magnifique
Cuisine divine
Personnel attentif
Petit déjeuner somptueux
Inconvénients
WC non ventilés
Manque de lavabo
Vasque petite
Obscurité partielle
Commentaires
basée sur 186 commentaires
9.4/10
basée sur 115 commentaires
9.2/10
Félix de France
Couple
Junior Suite
3 nuits en mai 2026
|
A rédigé : Mai 26, 2026
9/10
cadre bucoliquedîners excellentspersonnel passionné
L'accueil a été top, et l'établissement est très beau, niché dans un cadre bucolique. Le jardin est superbe, invitant à la détente. Les dîners et petits déjeuners étaient excellents, avec des produits sélectionnés et préparés avec passion. Le dîner en 6 services était complet, recherché et délicieux. Le personnel s'est montré très sympathique et passionné, offrant un moment merveilleux où le temps s'arrête.
Nous avons eu une expérience culinaire, les vins étant à la hauteur de leur réputation, mais certains serveurs manquaient de naturel en récitant le descriptif des mets, ce qui aurait pu être plus fluide.
0 Utile
Jacques de France
Chambre Supérieure Double
4 nuits en avril 2026
|
A rédigé : Mai 26, 2026
9.5/10

Un séjour merveilleux dans un lieu unique !

vin chaud à l'arrivéechambres plume décorées avec goûtcuisine raffinée et petit-déjeuner varié
L'accueil a été vraiment top, avec une petite attention de vin chaud dès notre arrivée qui a contribué à une ambiance chaleureuse. Les chambres, de type Plume, étaient idéales et décorées avec beaucoup de goût, créant une atmosphère intime. Le restaurant propose une cuisine vraiment top, le menu Reposoir augmenté était délicieux, plein de subtilité et les propositions du petit-déjeuner étaient variées et excellentes.
Emplacement
9/10
Ce lieu est niché au cœur d'un parc naturel magnifique. Les environs invitent à la déconnexion totale et à profiter de la nature environnante.
Chambres
9/10
Ma chambre Plume était confortable et décorée avec soin, offrant une atmosphère intime. Tout le confort nécessaire était présent, y compris un feu de cheminée.
Service
10/10
L'équipe est attentionnée et travaille en parfaite harmonie pour un service fluide. Sarah à l'accueil et Thomas au restaurant ont été particulièrement prévenants. Les massages de Willy étaient thérapeutiques.
Restauration
10/10
Le dîner était une expérience super pour les sens, avec des saveurs inattendues. Le chef a imaginé un lieu et une cuisine corrects. Les propositions du petit-déjeuner étaient excellentes.
0 Utile
|
Montrer plus
Quentin de France
Junior Suite
3 nuits en septembre 2025
|
A rédigé : Novembre 20, 2025
6/10
serveur désinvolte et arrogant
La chambre située au-dessus de la cuisine était exceptionnellement bruyante. Nous n'avons pas pu dormir avant minuit. C'était très décevant pour un hôtel qui met en avant son calme. Le serveur qui a pris notre commande était désinvolte et arrogant. Il a répété qu'il nous avait donné la meilleure table de la maison. Quand il a fini par reconnaître le problème, il n'a pas pu faire fonctionner les stores.
0 Utile
Bruno de France
Junior Suite
3 nuits en septembre 2025
|
A rédigé : Novembre 06, 2025
7/10

Un séjour agréable avec quelques points à améliorer

cadre verdoyantmets raffinésconfiguration chambreespace restauration froid
L'accueil fut particulièrement gentil et le personnel toujours disponible. Le cadre verdoyant et bien entretenu invite à la détente. Les mets proposés lors du dîner étaient d'une finesse remarquable, avec une présentation soignée et des saveurs locales mises en avant.
La chambre manquait d'une porte pour la salle de bain, ce qui était peu pratique. L'espace dédié à la restauration matinale présentait une température trop basse. certains éléments de l'espace bien-être n'étaient pas opérationnels.
0 Utile
Geneviève de France
Junior Suite
4 nuits en août 2025
|
A rédigé : Septembre 02, 2025
9.5/10

UNE ÉTAPE MAGNIFIQUE EN BRIÈRE !

chambre douillettepersonnel attentionné
Ma chambre était un véritable havre de paix, un cocon douillet et confortable, parfaite pour se détendre. J'ai adoré me réveiller au calme, entourée par la nature environnante. Le personnel s'est montré très attentionné, anticipant mes besoins et contribuant à un séjour vraiment agréable. La décoration était charmante et apportait une touche unique à l'ensemble.
Emplacement
9/10
La structure est nichée au cœur d'un parc naturel magnifique. Les oiseaux, comme des canards et des poules, se promènent librement dans le jardin, créant une atmosphère paisible et dépaysante.
Restauration
10/10
La cuisine est unique. Des produits simples sont sublimés avec une créativité surprenante. Les accords mets et vins forment une partition parfaite, éveillant tous les sens.
Service
10/10
L'accueil est attentionné et le personnel se montre très à l'écoute. Mon séjour était parfaitement organisé, avec une attention particulière portée à mon bien-être. Chacun contribue à faire de cet endroit un lieu d'exception.
Chambres
9/10
Ma chambre offrait un confort total et une décoration soignée. Se réveiller dans cet établissement est une expérience unique, un véritable havre de paix où la nature est mise à l'honneur.
0 Utile
|
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Chambres et Invités2 Voyageurs, 1 Chambre