Hôtel Restaurant Les Alisiers Lapoutroie, Lapoutroie

Emplacement

Hotel Restaurant Les Alisiers est situé dans la vallée de Kaysersberg, offrant un accès direct aux sentiers de randonnée dans les montagnes vosgiennes. Les visiteurs peuvent également explorer la route des vins d'Alsace à proximité, qui regorge de charmants villages viticoles. Le cadre naturel permet une immersion totale dans la beauté des paysages alsaciens.

Chambres

Les Alisiers propose une gamme de chambres, de suites et d'espaces modernes, notamment La Suite Angélique, qui surplombe le jardin et la vallée. D'autres chambres, comme Bruyère et Colchique, combinent confort et styles rustiques avec des éléments contemporains. Chaque espace est conçu pour offrir une atmosphère chaleureuse, idéale pour la détente.

Restaurant

Le restaurant de l'hôtel est dirigé par Matthias et Benoit, chefs d'Alsace et Maîtres Restaurateurs, qui créent des plats à partir de légumes frais cultivés dans leur jardin. Chaque jour, le menu change en fonction des saisons et des récoltes, incorporant des accents asiatiques dans la cuisine régionale. Caroline, sommelière, propose une sélection de vins pour accompagner chaque repas.

Jardin Potager

L'hôtel a établi un jardin potager dédié, fournissant des ingrédients frais pour les plats servis au restaurant. Les visiteurs peuvent profiter de la transparence du processus de cuisine, se connectant ainsi au terroir alsacien. Ce jardin enrichit l'expérience culinaire et met en avant l'amour de la nature des chefs.

Activités

Les Alisiers offre une variété d'activités de plein air, notamment des randonnées à travers le paysage vosgien. Les clients peuvent également participer à des visites de vignobles locales et découvrir la culture viticole de l'Alsace. Des espaces communs comme le Stammtisch favorisent les échanges entre les hôtes et ajoutent une touche communautaire au séjour.

Points forts

Emplacement: vallée de Kaysersberg avec accès aux sentiers de randonnée

Chambres: Suite Angélique avec vue sur le jardin

Restaurant: plats avec ingrédients frais du jardin potager

Gastronomie: menu renouvelé quotidiennement selon les récoltes